Er is een stijgend aantal alerts en gemelde uitbraken van door voedsel overgedragen virussen en daarvan vormen het Norovirus (NoV) en het Hepatitis A-virus (HAV) de meest voorkomende.

De laatste tien jaar wordt het norovirus in Europa erkend als de voornaamste oorzaak van door voeding overgedragen gastro-enteritis. Hepatitis A veroorzaakt dan weer hevige leverontsteking (hepatitis), maar komt vooral voor in endemische landen buiten Europa. Dit virus dient vooral in overweging worden genomen wanneer voedingsproducten worden ingevoerd vanaf deze landen. De Wereldgezondheidsorganisatie heeft een online map gepubliceerd met daarop de verspreidingsgraad van Hepatitis A.

De virussen worden voornamelijk overgedragen van persoon tot persoon en van persoon tot voeding (tijdens het plukken of voedselbereiding) en via besmet water (bv. irrigatiewater, spoelwater, …)

Een uitgebreid gamma van voedingswaren zijn reeds betrokken geraakt bij door voeding overgedragen uitbraken van Novovirus en/of Hepatitis A virus:

  • Schaaldieren (bv. oesters en mosselen), schelpdieren en hun afgeleide producten;
  • Fruit – vooral bessen – en groenten (vers en ingevroren);
  • Ongepasteuriseerde fruit- en groentesappen;
  • Kant-en-klare voeding zoals belegde broodjes.

Wetgeving

Er zijn momenteel slechts een beperkte Europese regelgeving en microbiologische criteria van kracht voor Norovirus en Hepatitis A in verse producten en hun afgeleide producten. EFSA heeft wel een aantal wetenschappelijke adviezen geformuleerd.

Lees meer

Analysemethodes

Onze detectieprocedure is geoptimaliseerd voor een realtim PCR-instrument met FAM (detectie van norovirus II, HAV), HEX (detectie van norovirus GI), en ROX (detectie van procescontrole).

Lees meer

Staaltypes

Verse producten en fruit

Lees meer

Certificering

De methode officieel geaccrediteerd. In de ontwikkeling van deze methode hebben we samengewerkt met externe experten. 

Lees meer

undefined

 

 

Newsletter highlight

Officiële accreditatie voor Primoris Costa Rica

De Primoris-groep is verheugd u de officiële opening van Primoris Costa Rica te kunnen melden. Het splinternieuwe labo  in Alajuela biedt kwalitatieve analyses aan voor Centraal-Amerika en de Caraïbische landen. Het nieuwe labo is uitgerust met state-of-the-art toestellen zodat we de markt kunnen ondersteunen met hoogwaardige analyses op pesticiden en contaminanten in humane en dierenvoeding en water.

Lees meer artikels

Flash news

Opleidingen Ciboris voorjaar 2019

Dit voorjaar organiseert Ciboris, partner van de Primoris groep, een aantal opleidingen rond voedselveiligheid en kwaliteit. Nieuw op de kalender zijn twee opleidingen rond risicobeheersing van allergenen. Voor meer info en inschrijvingen, bezoek de nieuwe website www.ciboris.org

Nieuw straatnummer voor Primoris Belgium vanaf 1 januari 2019

Primoris Belgium verhuist niet. Wel krijgen we een nieuw officieel straatnummer vanaf 1 januari 2019.

Primoris in veevoederspecial op PlattelandsTv

Primoris heeft meegewerkt aan een veevoederspecial van BFA op Boerenstebuiten, één van de kanalen van PlattelandsTv. Deze reportage rond de aanpak van mycotoxines in veevoeder van 7 tot 14 oktober te bekijken op PlattelandsTv en online.