Newsletter #21

 

 

 

Focus: rol van mycotoxines in voedselveiligheid

Wie Primoris zegt, zegt niet alleen specialist over geaccrediteerde analyses van gewasbeschermingsmiddelen, maar ook van mycotoxines en andere contaminanten. We hebben dan ook de voorbije jaren uitgebreide expertise opgebouwd in analyse van mycotoxines.

Feit is dat mycotoxines (waaronder ergot alkaloïden en gemaskeerde mycotoxines) steeds frequenter onder de aandacht worden gebracht en meer en meer worden opgenomen in regelgevingen. En dat is niet verwonderlijk, aangezien de aanwezigheid van mycotoxines in levensmiddelen niet zonder gevaar is voor de voedselveiligheid. Afhankelijk van de specifieke eigenschappen en concentratie, kunnen mycotoxines kankerverwekkend, mutageen, teratogeen en/of immunosuppressief zijn.

Mycotoxines komen voornamelijk voor in granen, maar ook fruit, noten en andere levensmiddelen kunnen mycotoxines bevatten.

Aangezien we ons analyse-aanbod afstemmen op de huidige marktsituatie, hebben we recent onze bestaande methode voor gereglementeerde mycotoxines verder ontwikkeld en nieuwe mycotoxines, die steeds meer in de kijker staan, opgenomen in onze scope.

EVOLUTIES IN GEREGLEMENTEERDE MYCOTOXINES

In onze bestaande scope zitten mycotoxines die opgenomen zijn in de Verordening EG 1881/2006. In deze verordening zijn maximale limieten opgenomen voor bepaalde contaminanten in levensmiddelen. Door evoluties in gereglementeerde mycotoxines zijn de limieten herzien voor bepaalde producten of zijn nieuwe levensmiddelen toegevoegd aan de Verordening.

Bovendien zijn we dankzij onze methodes (MYC, AOL_01_A, PA_01_A, AFLM) in staat tegemoet te komen aan de uiteenlopende eisen van verschillende sectoren zoals babyvoeding, bio en diervoeders.

ANDERE MYCOTOXINES: WEES KLAAR VOOR DE TOEKOMST

Voor een aantal andere mycotoxines heeft EFSA gevraagd aan de lidstaten om data te verzamelen zodat EFSA een accurate blootstellingsevaluatie kan uitvoeren. Deze evaluatie kan op termijn leiden tot nieuwe limieten ter bescherming van de volksgezondheid. We hebben een aanzienlijk deel van deze opkomende mycotoxines opgenomen in onze scope omdat we onze klanten willen ondersteunen bij hun voorbereiding op mogelijke toekomstige limieten.

OPNAME VAN ERGOT ALKALOÏDEN

De opkomende mycotoxines ergot alkaloïden zitten eveneens in ons portfolio. Ergot alkaloïden zijn schimmelgifstoffen die kunnen ontstaan als de schimmel moederkoren (Claviceps purpurea) aanwezig is tijdens de groei van granen. Risicoteelten zijn vooral rogge, tarwe, gerst, gierst en haver.

In de nabije toekomst bestaat de kans dat wettelijke limieten voor deze mycotoxines zullen worden vastgelegd. Bovendien is voor ergot sclerotia al een wettelijke actielimiet vastgelegd in België voor onbewerkte granen (met uitzondering van maïs en rijst) van 0.5g/kg aangetaste korrels.

TECHNISCHE DETAILS

Matrices

Granen, fruit, noten en andere vruchten

Technologie

LC-MSMS

Onder accreditatie?

JA

Rapporteertermijn

Standaard: 3-5 werkdagen
Snellere analysetermijnen zijn mogelijk. Contacteer ons voor meer info.

 

METHODECODES 

Methodecode

Opgenomen mycotoxines

[MYC]
  • 3- and 15-Acetyldeoxynivalenol
  • Aflatoxins B1, B2, G1, G2
  • Cytochalasine E
  • Deoxynivalenol (DON)
  • Fumonisines B1 and B2
  • Nivalenol
  • Ochratoxin A (OTA)
  • T-2 / HT-2 toxin
  • Zearalenone

[AOL_01_A]

  • Aflatoxines B1, B2, G1, G2
  • Ochratoxine A (OTA)

[PA1]
  • Patulin

[AFLM]
  • Aflatoxin M1

[MYC_02_A]
  • Alternariol
  • Alternariol-ME
  • Beauvericine
  • Citrinine
  • Diacetoxyscirpenol (DAS)
  • DON-3-glucoside
  • Enniatines A, A1, B, B1
  • Moniliformine
  • Roquefortine C
  • Sterigmatocystine

[ERGO_01_A]
  • Ergocristine
  • Ergocristinine
  • Ergotamine
  • Ergotaminine
  • Ergocryptine
  • Ergocryptinine
  • Ergometrine
  • Ergometrinine
  • Ergosine
  • Ergosinine
  • Ergocornine
  • Ergocorninine

 

MEER INFO?

Wenst u meer informatie over deze vernieuwing, neem contact op met onze klantendienst of uw persoonlijke marktmanager.

 

 

 

 

 

 

footer