Lanzamiento de análisis de alta fiabilidad de hidrocarburos de aceites minerales en alimentos

Desde lunes el 29 de enero extendemos nuestros servicios con análisis acreditados de alta fiabilidad de los hidrocarburos de aceites minerales (MOH) en alimentos:

  • MOSH: hidrocarburos saturados de aceites minerales
    • POSH: hidrocarburos poliolefínicos oligoméricos saturados (relacionado estrechamente con MOSH. POSH y MOSH se reportan juntos)
  • MOAH: hidrocarburos aromáticos de aceites minerales

Análisis acreditados de alta fiabilidad

  • Realizamos análisis de MOSH/POSH y MOAH utilizando online LC/GC-FID equipos de detección, basado en el DIN/EN 16995, una norma ampliamente respetada. Esta norma validada especifica un método muy eficaz y de alta cualidad para la determinación de MOH en grasas y aceites vegetales y alimentos basados en aceites vegetales
  • Disponemos de un propio equipo de I&D para encargarse de los análisis de MOH, que son exigentes y específicos para los diferentes productos
  • Ofrecemos apoyo fiable para la interpretación de los resultados de análisis
  • Incluimos dentro de nuestro alcance entre otros esas matrices relevantes:
    • Cacao | Cereales | Frutas deshidratadas | Pasta | Papas | Aceites vegetales*
      * Para otras matrices, por favor, contáctese con su director comercial o nuestro equipo de atención al cliente

¿Un riesgo para la salud humana?

Hoy en día, se monitorea más y más la contaminación alimentaria por componentes de aceite mineral. Esos componentes pueden entrar en los alimentos de varias maneras:

  • Materiales en contacto con alimentos: envases hechos de papel y cartón reciclado, tinta de imprenta, bolsas de yute o sisal, lubricantes o revestimiento de cera
  • Contaminantes: aceites lubricantes (maquinaria de recolección y procesamiento), solventes usados como agentes de limpieza, …
  • Aditivos y adyuvantes: auxiliares técnicos, agentes de liberación y aceites/ceras para tratamiento/revestimiento de superficies de los alimentos, agentes desespumante y de antipolvo para granos de cereales, …

Investigación exhaustiva indicó que MOAH puede ser carcinógeno o mutágeno. Éste no es el caso para MOSH, pero sí se acumulan dentro de los seres  humanos en varios órganos, lo que podría causar daño al órgano a largo plazo. Como resultado, la UE quiere monitorizar la presencia de hidrocarburos de aceite mineral en alimentos y en materiales y artículos que estén destinados a tener contacto con alimentos (Recomendación UE 2017/84). Además, varios estados miembros están implementando umbrales nacionales.

Nuestro equipo de servicio al cliente y su director comercial le apoyan con mucho gusto con más detalles de la situación legal y actual de su país.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Código del producto

MINO_01_A (disponible en extranet)

Parámetro
  • MOSH/POSH: fracciones C10-16, C16-20, C20-25, C25-35 y C35-C50
  • MOAH: fracciones <=C25, >C25-<=C35 y <C35-C50

Tecnología

LC-GC-FID basado en DIN/EN 16995

Tiempo de reporte

Matrices acreditadas: 5-8 días laborales*
* Contáctenos para otras matrices

Tipos de muestras y limite de reporte
  • Cereales, frutas deshidratadas, papas y pasta: 0,2 ppm
  • Aceites vegetales: 1 ppm
  • Cacao: 0,5 ppm

Cantidad de muestra

Al menos 1 kilo o 1 litro

Información de embalaje

Materiales inertes como vidrio o acero inoxidable son obligatorios. Preferiblemente un envase de vidrio (frasco Scott) con un papel de aluminio entre la botella y la tapa.

 

No asuma el riesgo … ¡contáctenos!

Contáctese con su director comercial personal o nuestro equipo de servicio al cliente para conocer  más sobre esos nuevos análisis: