Er is een stijgend aantal alerts en gemelde uitbraken van door voedsel overgedragen virussen en daarvan vormen het Norovirus (NoV) en het Hepatitis A-virus (HAV) de meest voorkomende.

De laatste tien jaar wordt het norovirus in Europa erkend als de voornaamste oorzaak van door voeding overgedragen gastro-enteritis. Hepatitis A veroorzaakt dan weer hevige leverontsteking (hepatitis), maar komt vooral voor in endemische landen buiten Europa. Dit virus dient vooral in overweging worden genomen wanneer voedingsproducten worden ingevoerd vanaf deze landen. De Wereldgezondheidsorganisatie heeft een online map gepubliceerd met daarop de verspreidingsgraad van Hepatitis A.

De virussen worden voornamelijk overgedragen van persoon tot persoon en van persoon tot voeding (tijdens het plukken of voedselbereiding) en via besmet water (bv. irrigatiewater, spoelwater, …)

Een uitgebreid gamma van voedingswaren zijn reeds betrokken geraakt bij door voeding overgedragen uitbraken van Novovirus en/of Hepatitis A virus:

  • Schaaldieren (bv. oesters en mosselen), schelpdieren en hun afgeleide producten;
  • Fruit – vooral bessen – en groenten (vers en ingevroren);
  • Ongepasteuriseerde fruit- en groentesappen;
  • Kant-en-klare voeding zoals belegde broodjes.

Wetgeving

Er zijn momenteel slechts een beperkte Europese regelgeving en microbiologische criteria van kracht voor Norovirus en Hepatitis A in verse producten en hun afgeleide producten. EFSA heeft wel een aantal wetenschappelijke adviezen geformuleerd.

Lees meer

Analysemethodes

Onze detectieprocedure is geoptimaliseerd voor een realtim PCR-instrument met FAM (detectie van norovirus II, HAV), HEX (detectie van norovirus GI), en ROX (detectie van procescontrole).

Lees meer

Staaltypes

Verse producten en fruit

Lees meer

Certificering

De methode officieel geaccrediteerd. In de ontwikkeling van deze methode hebben we samengewerkt met externe experten. 

Lees meer

undefined

 

 

Newsletter highlight

Uitbreiding scope GMS-multiresidumethodes

We hebben op 30 mei een scope-uitbreiding doorgevoerd van onze GC-MS/MS multiresidumethodes: we hebben relevante componenten toegevoegd waaronder 5 volledig nieuwe componenten zijn en 1 component (leptophos) die verschoven is van de LC-MS/MS naar de GC-MS/MS multiresidumethode. 

 

Lees meer artikels

Flash news

Primoris studienamiddag 2022 | Een verstoorde supply chain: waar moet u rekening mee houden?

Onze studienamiddag is dit jaar opnieuw live kunnen doorgaan en het was een succes. We hadden naar goede gewoonte opnieuw enkele interessante lezingen in petto, gevolgd door een stevig netwerkmoment.

Dienstverlening van Primoris tijdens corona-crisis

UPDATE 10 JANUARI 2022 | België wordt momenteel getroffen door een vijfde golf van het coronavirus. Momenteel heeft deze nieuwe golf geen invloed op onze activiteiten en we zullen alles doen om ervoor te zorgen dat we onze service aan onze klanten kunnen verzekeren. Het spreekt voor zich dat we alle noodzakelijke veiligheids- en hygiënische maatregelen nemen om dagelijks de voedselveiligheid te waarborgen.

Methode QU2 vanaf 23/08 onder accreditatie

De analysemethode QU2 is een uitdagende analyse om op een kwaliteitsvolle manier uit te voeren. Dankzij ons dagelijks streven naar kwaliteit en de hoogste betrouwbaarheid, zijn we erin geslaagd om vanaf maandag 23 augustus de QU2-methode onder accreditatie aan te bieden voor groenten, fruit, oliehoudende zaden en granen. In deze analysemethode zijn de parameters paraquat en diquat opgenomen.