Campo de especialización
Precisión en el análisis
Excelencia en el soporte
Sobre
pesticidas
Debido a tus propias prácticas o a factores externos, es posible que haya residuos de pesticidas en tu muestra de alimento. Para minimizar la exposición a estas sustancias, las cantidades permitidas están reguladas por los límites máximos de residuos (LMR).
Para garantizar que tus productos cumplan con estos estrictos estándares, son esenciales análisis precisos y rápidos. Primoris ha desarrollado métodos avanzados que brindan el más alto nivel de garantía. Nuestros servicios se adaptan a tus necesidades, con reportes disponibles en tan solo 36 horas o menos para ciertos métodos.
Métodos de laboratorio para pesticidas
Con más de 40 métodos de análisis de pesticidas, cubrimos más de 1.000 compuestos activos, garantizando un análisis completo y fiable. Nuestros informes integrales brindan información detallada sobre la legislación vigente y te ayudan en la evaluación de riesgos.
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Ditiocarbamatos
Una clase de fungicidas que han sido ampliamente utilizados en la agricultura. Contáctanos para descubrir cómo podemos excluir el CS2 de origen natural de tu resultado.
Ácido Fosfónico
A menudo se encuentra como residuo en los alimentos debido a su uso en la agricultura. El ácido fosfónico es principalmente un producto de degradación del fungicida fosetil-aluminio, que se utiliza para controlar diversas enfermedades de las plantas.
Óxido de etileno
Esta sustancia controvertida no está aprobada por la Unión Europea, pero este pesticida cancerígeno aún se encuentra en muchos alimentos.
Y muchos otros...
Nuestro alcance incluye muchos otros métodos de prueba. ¡Contáctanos para saber más!
Sobre
contaminantes
Los contaminantes son sustancias que pueden entrar de manera no intencional en los alimentos durante varias etapas de exposición ambiental, almacenamiento, producción, empaque y transporte. Pueden representar riesgos tanto para la salud humana como animal, por lo que se establecen niveles máximos reguladores (MLs) para proteger a los consumidores.
Aunque están ganando más atención legal, como en el caso de los elementos y micotoxinas, se deben seguir nuevas recomendaciones y límites. Primoris sigue de cerca estos desarrollos. Proveemos métodos para detectar tanto contaminantes regulados como no regulados, pero igualmente relevantes.
Métodos de laboratorio
para contaminantes
Para minimizar riesgos y optimizar la capacidad, nos especializamos en pruebas rápidas de contaminantes. Manteniéndonos al tanto de los desafíos del mercado y las actualizaciones legislativas, nuestro equipo de desarrollo permanece alerta, innovando continuamente y aplicando nuevos métodos.
Micotoxinas
Las micotoxinas son contaminantes impredecibles que se encuentran en alimentos y piensos en todo el mundo. Producidas por hongos, tienden a aparecer en puntos específicos. Aunque se han identificado más de 300 micotoxinas diferentes, seis de ellas se encuentran consistentemente en alimentos y piensos.
Elementos
Los alimentos pueden contaminarse con metales pesados, que pueden estar presentes de forma natural en el medio ambiente o ser resultado de actividades industriales. Los metales pesados más comunes incluyen arsénico, plomo, mercurio y cadmio, todos los cuales pueden representar graves riesgos para la salud si se consumen en niveles elevados. Nuestros servicios de análisis pueden detectar no solo estos contaminantes comunes, sino también muchos otros.
Hidrocarburos de aceites minerales
Los hidrocarburos de aceites minerales pueden ingresar a los alimentos a través de diversas fuentes, incluyendo la contaminación ambiental, lubricantes de maquinaria, agentes desmoldantes, auxiliares de procesamiento, aditivos alimentarios o la migración desde materiales de empaque. Hay dos tipos principales de contaminantes de aceites minerales en los alimentos: los hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH) y los hidrocarburos saturados de aceites minerales (MOSH).
Y muchos otros...
Nuestro alcance incluye muchos otros métodos de prueba. ¡Contáctanos para saber más!
Sobre
alérgenos
Las alergias e intolerancias alimentarias son cuestiones de seguridad crítica que requieren una gestión efectiva. Es fundamental proporcionar información clara sobre la naturaleza y composición de los productos alimenticios para los consumidores con estas condiciones. Nuestros métodos de análisis avanzados verifican la presencia de alérgenos, apoyando tu compromiso con la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas.
Métodos de laboratorio para alérgenos
Ofrecemos pruebas de alérgenos en una amplia variedad de productos alimenticios. Nuestro equipo trabaja constantemente en el desarrollo de nuevos métodos, no tendrás ninguna duda en contactarnos con cualquier consulta específica.
Maníes
La alergia a los maníes es una de las alergias alimentarias más frecuentes, que puede provocar reacciones alérgicas graves (anafilaxia). El maní (legumbres) no son lo mismo que los frutos secos (almendras, anacardos, etc.), por lo que requieren un análisis separado.
Soya
La soya se utiliza cada vez más en productos alimenticios como alternativa a la leche animal. Además, aumenta la exposición a productos que contienen soya (es decir, tofu y productos vegetarianos).
El gluten
Las alergias al gluten, también conocidas como sensibilidad al gluten, están provocadas por las proteínas de cereales como el trigo, el centeno, la cebada, la avena o la espelta. Utiliza este análisis para verificar si tu producto puede venderse como «sin gluten» en el mercado alimentario.
Otros alérgenos
Comunícate con nosotros si deseas saber más sobre otras pruebas de alérgenos qué ofrecemos.