Campo de especialización
Precisión en las muestras
Excelencia en el servicio
Acerca de
pesticidas
Debido a propias prácticas o a factores externos, es posible que haya residuos de pesticidas en tus muestras de alimentos. Para minimizar la exposición a estas sustancias, las cantidades permitidas están reguladas por los límites máximos de residuos (LMRs).
Para garantizar que tus productos cumplan con estos estrictos estándares, los análisis precisos y rápidos son esenciales. Primoris ha desarrollado métodos avanzados que brindan el más alto nivel de confianza. Nuestros servicios se adaptan a tus necesidades, con informes disponibles en tan solo 8 horas o menos para algunos métodos.
Métodos de laboratorio para
pesticidas
Con más de 40 métodos de análisis de pesticidas, cubrimos más de 1.000 compuestos activos, garantizando un análisis exhaustivo y confiable. Nuestros informes completos ofrecen información detallada sobre la legislación vigente y le ayudarán en la evaluación de riesgos.
Ditiocarbamatos
Una clase de fungicidas que se han utilizado ampliamente en la agricultura. Ponte en contacto con nosotros para saber cómo podemos excluir el CS2 natural de tus resultados.
Óxido de etileno
Esta controvertida sustancia no está aprobada por la Unión Europea, pero este pesticida cancerígeno se sigue encontrando en muchos alimentos.
Ácido fosfónico
A menudo se encuentran como residuos en los alimentos debido a su uso en la agricultura. El ácido fosfónico es principalmente un producto de degradación del fungicida fosteil-aluminio, que se utiliza para controlar diversas enfermedades de las plantas.
Y muchos más...
Nuestro alcance incluye muchos otros métodos de análisis. ¡Contáctanos para saber más!
Acerca los
contaminantes
Los contaminantes son sustancias que pueden ingresar de manera no intencional en los alimentos durante varias etapas de exposición ambiental, almacenamiento, producción, empaque y transporte. Pueden representar riesgos para la salud humana y animal, por lo que se establecen límites máximos reglamentarios (LMs) para proteger a los consumidores.
A medida que estos contaminantes reciben más atención legal, como los elementos y las micotoxinas, deben seguirse nuevas recomendaciones y límites. En Primoris, seguimos de cerca esta evolución, ofreciendo métodos para detectar tanto contaminantes regulados como no regulados, pero igualmente relevantes.
Métodos de laboratorio para
contaminantes
Para minimizar riesgos y optimizar la capacidad, nos especializamos en pruebas rápidas de contaminantes. Atentos a los desafíos del mercado y las actualizaciones legislativas, nuestro equipo de desarrollo se mantiene alerta, innovando continuamente y aplicando nuevas metodologías.
Hidrocarburos de aceites minerales
Los hidrocarburos de aceites minerales pueden entrar en los alimentos a través de diversas fuentes, como la contaminación ambiental, los lubricantes de maquinaria, los agentes desmoldantes, los auxiliares tecnológicos, los aditivos alimentarios o la migración desde los materiales de envasado. Hay dos tipos principales de contaminantes de aceites minerales en los alimentos: hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH) e hidrocarburos saturados de aceites minerales (MOSH).
Micotoxinas
Las micotoxinas son contaminantes imprevisibles que se encuentran en alimentos y piensos de todo el mundo. Producidas por hongos, tienden a aparecer en puntos críticos específicos. Aunque se han identificado más de 300 micotoxinas diferentes, seis de ellas se encuentran sistemáticamente en alimentos y piensos.
Elementos
Los alimentos pueden estar contaminados por metales pesados, que pueden aparecer de forma natural en el medio ambiente o como resultado de actividades industriales. Entre los metales pesados más comunes se encuentran el arsénico, el plomo, el mercurio y el cadmio, todos los cuales pueden plantear graves riesgos para la salud si se consumen en niveles elevados. Nuestros servicios de análisis pueden detectar no sólo estos contaminantes comunes, sino también muchos otros.
Y muchos más...
Nuestro alcance incluye muchos otros métodos de análisis. ¡Contactanos para saber más!
Acerca los alérgenos
Las alergias e intolerancias alimentarias son cuestiones de seguridad crítica que requieren una gestión efectiva. Es fundamental proporcionar información clara sobre la naturaleza y composición de los productos alimenticios para los consumidores con estas condiciones. Nuestros métodos de análisis avanzados verifican la presencia de alérgenos, apoyando tu compromiso con la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas.
Métodos de laboratorio para
alérgenos
Ofrecemos pruebas de alérgenos en una amplia variedad de productos alimenticios. Nuestro equipo trabaja constantemente en el desarrollo de nuevos métodos, no tendrás ninguna duda en contactarnos con cualquier consulta específica.
Maníes
La alergia a los maníes es una de las alergias alimentarias más frecuentes, que puede provocar reacciones alérgicas graves (anafilaxia).El maní (legumbres) no son lo mismo que los frutos secos (almendras, anacardos, etc.), por lo que requieren un análisis separado.
Soya
La soya se utiliza cada vez más en productos alimenticios como alternativa a la leche animal. Además, aumenta la exposición a productos que contienen soya (es decir, tofu y productos vegetarianos).
El gluten
Las alergias al gluten, también conocidas como sensibilidad al gluten, están provocadas por las proteínas de cereales como el trigo, el centeno, la cebada, la avena o la espelta. Utiliza este análisis para verificar si tu producto puede venderse como «sin gluten» en el mercado alimentario.
Otros alérgenos
Comunícate con nosotros si deseas saber más sobre otras pruebas de alérgenos qué ofrecemos.