Domaines d'expertise
Précision analytique
Excellence du service
À propos
des pesticides
En raison de vos propres pratiques ou de facteurs externes, des résidus de pesticides peuvent être présents dans vos échantillons alimentaires. Afin de limiter l’exposition à ces substances, les quantités autorisées sont réglementées par des limites maximales de résidus (LMR).
Des analyses rapides et précises sont essentielles pour vérifier que vos produits respectent ces exigences strictes. Primoris a développé des méthodes avancées offrant un haut niveau de fiabilité.
Méthodes d’analyse
des pesticides
Les résidus de pesticides peuvent avoir une incidence sur la sécurité des produits, leur conformité et leur accès au marché. Des analyses fiables sont donc essentielles tout au long de la chaîne d’approvisionnement des denrées alimentaires et des aliments pour animaux.
Nos méthodes multirésidus couvrent un large éventail de substances actives et aident les producteurs et les exportateurs à vérifier la conformité de leurs produits aux exigences applicables.
Méthodes multirésidus GMS et LMS
Nos méthodes GMS et LMS permettent de détecter un large éventail de résidus de pesticides en une seule analyse. Ensemble, elles offrent une couverture étendue de différents groupes de substances et types de produits.
Analyses des produits biologiques
Les produits biologiques nécessitent une surveillance rigoureuse des résidus de pesticides. Nos analyses permettent de détecter d’éventuels résidus et fournissent des informations fiables pour les contrôles de conformité et le suivi des fournisseurs.
Analyses des aliments pour nourrissons
Les aliments pour nourrissons sont soumis à des exigences particulièrement strictes en matière de résidus de pesticides. Nos méthodes analytiques sensibles aident les fabricants à vérifier leurs produits et à surveiller les résidus à de très faibles concentrations.
Et bien plus encore…
Notre gamme comprend d’autres analyses de pesticides adaptées aux différents produits et exigences réglementaires. Contactez-nous afin d’identifier l’approche analytique la mieux adaptée à votre produit.
À propos
des contaminants
Les contaminants sont des substances qui peuvent se retrouver involontairement dans les denrées alimentaires à différentes étapes, notamment lors de l’exposition environnementale, du stockage, de la production, de l’emballage ou du transport. Ils peuvent présenter des risques pour la santé humaine et animale. Des teneurs maximales sont donc établies afin de protéger les consommateurs.
Les éléments et les mycotoxines font l’objet d’une attention réglementaire croissante, avec de nouvelles recommandations et limites à respecter. Primoris suit attentivement ces évolutions. Nous proposons des méthodes permettant de détecter les contaminants réglementés ainsi que les substances pertinentes qui ne sont pas encore réglementées.
Méthodes d’analyse
des contaminants
Afin de limiter les risques et de garantir une capacité analytique optimale, nous sommes spécialisés dans l’analyse rapide des contaminants.
Notre équipe de développement suit attentivement les évolutions du marché et de la législation et continue à développer et à mettre en œuvre de nouvelles méthodes.
Hydrocarbures d’huiles minérales
Les hydrocarbures d’huiles minérales peuvent se retrouver dans les aliments par contamination environnementale ou provenir de lubrifiants de machines, d’agents de démoulage, d’auxiliaires technologiques, d’additifs alimentaires ou de la migration depuis les matériaux d’emballage.
Nos analyses couvrent les MOSH et les MOAH afin de contribuer à identifier et à maîtriser les risques potentiels de contamination.
Aflatoxines et ochratoxine A
Les aflatoxines et l’ochratoxine A sont des mycotoxines produites par certaines moisissures. Elles peuvent être présentes dans des produits tels que les céréales, les fruits à coque, les épices, le café et le cacao, en particulier lorsque les conditions de stockage sont défavorables.
Dépistage multimycotoxines
Les denrées alimentaires et les aliments pour animaux peuvent contenir simultanément plusieurs mycotoxines.
Notre méthode multimycotoxines permet de rechercher plusieurs substances au cours d’une seule analyse et offre ainsi une vision plus large d’une contamination potentielle.
Et bien plus encore…
Notre gamme comprend d’autres analyses de contaminants dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. Contactez-nous afin d’identifier l’approche analytique la mieux adaptée à votre produit.
À propos de la
microbiologie
Notre laboratoire propose des analyses microbiologiques permettant d’évaluer la sécurité et la qualité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux. Nos services comprennent la détection des principaux agents pathogènes ainsi que le dénombrement de paramètres microbiologiques essentiels.
Grâce à des méthodes fiables et à une expertise spécialisée, nous vous aidons à surveiller vos produits et à maîtriser les risques microbiologiques.
Méthodes d’analyse
microbiologique
Les analyses microbiologiques permettent d’identifier les agents pathogènes et les autres micro-organismes susceptibles d’affecter la sécurité, la qualité et la durée de conservation des produits.
Nous combinons des méthodes de culture éprouvées et la technologie PCR afin de fournir des résultats fiables pour un large éventail de denrées alimentaires et d’aliments pour animaux. Parallèlement, nous continuons à développer nos capacités analytiques afin de répondre à l’évolution des besoins de nos clients.
Paramètres microbiologiques de base
Les paramètres microbiologiques de base donnent une indication générale de la qualité microbiologique et de l’hygiène d’un produit. Ils contribuent à détecter d’éventuels problèmes liés à la production, à la manipulation ou au stockage et soutiennent les contrôles de qualité de routine.
Dénombrement microbiologique
Nos méthodes de dénombrement déterminent la quantité de micro-organismes pertinents présents dans un produit. Ces analyses contribuent au contrôle de l’hygiène, à la maîtrise de la qualité et à l’évaluation de la stabilité des produits.
Détection des agents pathogènes par PCR
Nous utilisons la technologie PCR pour détecter rapidement et spécifiquement les principaux agents pathogènes d’origine alimentaire, notamment Salmonella et Listeria monocytogenes.
Une expertise en constante évolution
Nos services de microbiologie continuent à évoluer. Nous investissons dans de nouvelles méthodes et capacités analytiques afin de répondre à l’évolution des risques, des exigences applicables aux produits et des besoins de nos clients.
À propos des
paramètres de qualité
Les paramètres de qualité fournissent des informations essentielles sur la composition, l’état et la stabilité des huiles et des matières grasses. Ils aident les producteurs à surveiller la qualité de leurs produits, à détecter leur détérioration et à vérifier qu’ils répondent aux spécifications requises.
Chez Primoris Côte d’Ivoire, nous déterminons les principaux paramètres de qualité au moyen de méthodes de titrage automatisé. L’automatisation permet d’obtenir des mesures précises et reproductibles tout en réduisant les variations liées aux manipulations manuelles.
Nos analyses fournissent aux producteurs et aux exportateurs des informations fiables pour soutenir le contrôle de la qualité tout au long de la production, du stockage et de la commercialisation.
Méthodes d’analyse des
paramètres de qualité
Nos méthodes de titrage automatisé fournissent des informations fiables et reproductibles sur la qualité et l’état des huiles et des matières grasses.
En combinant des équipements spécialisés et une expertise locale, nous aidons les producteurs et les exportateurs à surveiller leurs produits et à prendre des décisions éclairées en matière de qualité.
Acides gras libres
Les acides gras libres sont un indicateur important de la qualité et de l’état des huiles et des matières grasses.
Des teneurs élevées peuvent indiquer une dégradation hydrolytique causée notamment par l’humidité ou par les conditions de transformation et de stockage.
Indice d’iode
L’indice d’iode indique le degré d’insaturation d’une huile ou d’une matière grasse.
Il fournit des informations utiles sur sa composition, son identité et son comportement attendu face à l’oxydation.
Indice de peroxyde
L’indice de peroxyde mesure les premiers produits formés lors de l’oxydation des huiles et des matières grasses.
Il est couramment utilisé pour évaluer les premiers stades de l’oxydation et surveiller la fraîcheur et la stabilité des produits.
Une expertise en constante évolution
Nos services continuent à évoluer. Nous investissons dans de nouvelles méthodes et capacités analytiques afin de répondre à l’évolution des risques, des exigences applicables aux produits et des besoins de nos clients.