Nieuws

Wat is er echt nodig om risico’s in de voedsel- en diervoedersector te beheersen?

Wetenschap, strategie en scherpe vragen — dat was de kern van onze Studiedag van 2025.

Gisteren verzamelden we een volle zaal professionals om te onderzoeken hoe beslissingen over voedselveiligheid worden genomen — niet alleen in het labo, maar ook in wetgeving, kwaliteitsystemen en dagelijkse bedrijfsvoering.

Tijdens vijf sterke presentaties bekeken we risico’s vanuit verschillende invalshoeken.
We onderzochten hoe allergentesten alleen effectief zijn als ze onderdeel zijn van een bedrijf brede aanpak — en niet zomaar een vinkje aan het eind van de productie. We gingen dieper in op de totstandkoming van EU-wetgeving rond contaminanten, waar wetenschap samenkomt met politieke en praktische realiteit. Ook keken we naar toxiciteit: hoe waarden zoals ADI en ARfD worden vastgesteld en wat ze werkelijk betekenen in het kader van blootstelling in de praktijk.

De discussie stopte daar niet. We zagen hoe risicogebaseerde analysetrajecten steunen op slimme keuzes, en niet alleen op breed testen. Zoals altijd sloten we af met de resultaten van het FAVV-monitoringsprogramma – een duidelijke momentopname van waar we staan en waar waakzaamheid nog nodig is.

Het publiek stelde boeiende vragen tijdens de afsluitende Q&A, en de gesprekken gingen nog lang door tijdens de receptie — altijd een teken dat het event relevant en actueel was.

Een dikke dank aan onze sprekers:
Marie Deckers, Frans Verstraete, Pieter Spanoghe, Hans Braeckman en Michaël Colson — en aan iedereen die erbij was.

We zijn trots dat we de sector niet alleen met analyse ondersteunen, maar ook met een platform voor gedeelde inzichten en reflectie.
Tot volgend jaar!