Whitepaper

Dans ce whitepaper, nous vous proposons un aperçu clair de la législation sur l’étiquetage des allergènes ainsi que des conseils pratiques pour gérer efficacement la contamination croisée.

Pourquoi devriez-vous l'obtenir?

• Un résumé concis des règles d’étiquetage des allergènes en Europe, en Belgique, aux Pays-Bas et aux États-Unis.
• Une explication des concepts clés comme les doses de référence et l’étiquetage de précaution (PAL).